Sažetak opisa poslova i odgovornosti:

• Obrađuje sve vrste namirnica i pripravlja jela prema postavljenim standardima. Aranžira gotova jela te pomaže pri izdavanju istih

Detaljan opis poslova  i odgovornosti:

• priprema potrebnu količinu namirnica za kuhanje na osnovu jelovnika i uputama šefa kuhinje,

• kuha jela u skladu sa normativima te odgovara za ukus i pravilno kuhanje,

• priprema hranu za pansionske obroke ili po narudžbi koja se nalazi u a la carte jelovniku,

• kontrolira kvalitetu (prema utvrđenim standardima) izdanih jela,

• poštivanjem HACCP sustava doprinosi kvaliteti namirnica u svim fazama rukovanja s istim,

• pravilno i savjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje,

• ponaša se u skladu sa procedurama rada te primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu.

Potrebna znanja, vještine i radno iskustvo:

• spretnost, pouzdanost i kvaliteta rada, 

• timski rad i spremnost na učenje

• minimalno 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima