Konobar (m/ž)

Sažetak opisa poslova i odgovornosti:

  • Uslužuje goste tijekom boravka u caffe baru, priprema i posprema stolove za koje je zadužen.

Detaljan opis poslova  i odgovornosti:

  • odgovoran je za organizaciju rada u svom području,
  • poslužuje goste hranom i pićem,
  • posprema bar i terasu za početak rada,
  • prima narudžbe sa šanka, blokira ih i poslužuje
  • vrši naplatu putem računa i odgovara za neizdavanje istih,
  • pomaže kod pripremanja i raspremanja stolova,
  • odgovoran je za sitni inventar u svom području,
  • financijski i materijalno je odgovoran za poslovanje prodajnog mjesta na kojem radi,
  • dužan je pridržavati se higijensko – sanitarnih propisa i propisa iz zaštite na radu,
  • rješava jednostavne reklamacije gostiju,
  • obavlja i druge poslove po potrebi ili po nalogu neposrednog rukovoditelja.

Potrebna znanja, vještine i radno iskustvo:

  • spretnost, pouzdanost, komunikativnost
  • poznavanje 2 strana svjetska jezika
  • III/IV stupanj stručne spreme, hotelijerska, ugostiteljska škola
  • poželjni završeni tečajevi iz struke : tečaj za barista ili barmena
  • minimalno 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima