Sažetak opisa poslova i odgovornosti:

• Uslužuje goste tijekom boravka na baru, priprema i poslužuje barske mješavine, koktele i razne napitke. Brine o ukupnom poslovanju bara i njegovoj prezentaciji i izgledu.

Detaljan opis poslova  i odgovornosti:

• organizira točenje pića i posluživanje u baru te nadzire rad osoblja,
• odgovoran je za opskrbljenost bara pićem,
• toči alkoholna pića, te poslužuje za pultom,
• samostalno priprema barska pića odnosno koktele i barske mješavine,
• vrši naplatu računa i odgovoran je za neizdavanje računa,
• sudjeluje u izradi cjenika, vinske i barske karte,
• sudjeluje u izradi kalkulacija cijena, te određivanju normativa miješanih pića,
• financijski i materijalno je odgovoran za poslovanje prodajnog mjesta na kojem radi,
• dužan je pridržavati se higijensko – sanitarnih propisa i propisa iz zaštite na radu,
• poznaje robu i ponudu pića na baru, kao i menu hrane koji se može naručiti na punktu,
• odgovoran je za razbijeni inventar, te se brine o njegovom zamjenjivanju u komunikaciji s direktno nadređenim,
• pravilno odlaže smeće i ambalaže,  skladišti i slaže svu robu koja se nalazi u šanku,
• upisuje narudžbenice za svu sve robu koja je potrebna za rad bara, te ih dostavlja direktno nadređenom,
• vodi brigu o ispravnosti osnovnih sredstava za rad, šanka, rashladnih uređaja, aparata za kavu itd.,
• rješava jednostavne reklamacije gostiju, te se ljubazno i pristojno ponaša prema gostima,
• obavlja i druge poslove iz svog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovoditelja

Potrebna znanja, vještine i radno iskustvo:

• spretnost, pouzdanost, komunikativnost
• poznavanje 2 strana svjetska jezika
• III/IV stupanj stručne spreme, hotelijerska, ugostiteljska škola
• poželjni završeni tečajevi iz struke : tečaj za barista ili barmena
• minimalno 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima