Barmen (m/ž)

Sažetak opisa poslova i odgovornosti:

  • Uslužuje goste tijekom boravka na baru, priprema i poslužuje pića, koktele i razne napitke. Brine o ukupnom poslovanju bara i njegovoj prezentaciji i izgledu.

Detaljan opis poslova  i odgovornosti:

  • organizira točenje pića i posluživanje u baru te nadzire rad osoblja,
  • odgovoran je za opskrbljenost bara pićem,
  • toči alkoholna pića te poslužuje na baru,
  • samostalno priprema barska pića odnosno koktele i razne napitke,
  • vrši naplatu računa i odgovoran je za neizdavanje računa,
  • financijski i materijalno je odgovoran za poslovanje prodajnog mjesta na kojem radi,
  • dužan je pridržavati se higijensko – sanitarnih propisa i propisa iz zaštite na radu,
  • vodi brigu o ispravnosti osnovnih sredstava za rad, šanka, rashladnih uređaja, aparata za kavu itd.,
  • rješava jednostavne reklamacije gostiju, te se ljubazno i pristojno ponaša prema gostima,

Potrebna znanja, vještine i radno iskustvo:

  • izražene komunikacijske vještine
  • spretnost i ljubazno ophođenje s gostima
  • poznavanje stranih jezika
  • minimalno 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
  • timski rad, spremnost na učenje